Restauranger

Masala Curry ligger mitt i ett bostadsområde, och utifrån känns det mer som en lokal kvarterskrog än ett ställe man åker till för att äta ute. Det är lätt att missa, och det vore synd, för maten är bättre än vad omgivningen antyder. Masala Curry Alingsås är en indisk restaurang…

Ibland vill man inte ha något krångligt alls, bara något som är riktigt gott. Då hamnar jag ofta på Brunos korvbar. Jag har varit här flera gånger vid det här laget och har alltid gått därifrån nöjd. Det är ett sådant ställe man snabbt lägger till på listan över självklara stopp…

Om du längtar efter thaimat som faktiskt smakar Thailand, och som vågar krydda på riktigt, då är CHAO NA stället du letat efter. CHAO NA ligger lite undanskymt på Söder i Stockholm, och är ett sånt där litet ställe som är lätt att missa om du inte vet vad du letar efter. Men det…

Ibland letar man inte efter något nytt och trendigt, utan efter det där stället som helt enkelt gör pizza på det sätt den ska göras. El Greco på Stationsgatan i Alingsås är ett sådant ställe. Det är en liten och anspråkslös lokal mitt i stan, och det är just enkelheten och…

En bra macka är svårare att göra än den ser ut, och det är oftast i det som ligger mellan brödet som det faller. Därför blev jag glad när det visade sig att Focaccia Centro gör sina såser och fyllningar själva. Lokalen i centrala Alingsås är liten och avskalad, och den försöker…

Äntligen är det dags att skriva om Pizzeria Franco Milano, min hemstads äldsta pizzeria med samma ägare sedan starten. Ursprungsstället i centrum har funnits sedan 1985, och 2019 öppnade man den andra restaurangen här i Stadsskogen. För mig är det ett ställe med lång historia…

Vedens Lustgård har legat och skavt på min radar i flera år, ända sedan de öppnade för runt fem år sedan. Grejen är att de bara har öppet lördagar och söndagar, och jag har aldrig lyckats matcha mina resor med deras öppettider. En söndag när jag var ute och reste och började bli…

Österrikiskt kök är inte det första man tänker på när man letar mat i Göteborg, och just därför kändes ett besök på Kaiser extra spännande. Restaurangen ligger en bit från de mest upptrampade stråken och lockade med löftet om ett kök som få andra i stan erbjuder. Jag var helt…

En del av de bästa ställena i Tokyo ligger inte i gatuplanet. Kushiage Bar Joukigen ligger lite undangömt i en källarlokal i Shinjuku, och det är ett sånt ställe man lätt går förbi om man inte vet vad man letar efter. Bra att veta redan innan: på Google står namnet bara med…

Jag hade fått tips om att THE BURGER STAND FELLOWS skulle servera riktigt bra burgare, och sådana tips är svåra att låta bli när man är i Tokyo. Så det fick bli ett stopp i Yotsuya för att se om ryktet stämde. Kort sagt gör det det. THE BURGER STAND FELLOWS har funnits länge på…

Jag hade hört talas om American Diner Andra och framför allt om deras Touchdown Burger, en burgare som serveras på en het gjutjärnstallrik och får ett ordentligt bad i ostsås vid bordet. Ärligt talat var jag lite skeptisk innan. Det lät som typisk stunt food, alltså mat som…

Vi gick till Ginza Tonkatsu Saito med ett enkelt mål: att testa deras tonkatsu. Det var fullt när vi kom, men i stället för att skicka iväg oss ordnade de ett bord en timme senare. Vi tackade ja, gick därifrån en stund och kom tillbaka. Det var helt klart värt det. Ginza…